€15.90
Tootja: Cavit S.C.
Veinitüüp: punane vein
Denominatsioon: D.O.C. Trentino
Viinamari: Pinot Nero (Pinot Noir)
Serveerimistemperatuur: 15-16c
Sobivad road: grillitud valge liha, kergemad suupisted, pehmemad juustud
Värv: särav rubiinpunane
Aroom: punasesõstra ja kirsi hõrk aroom, kerge vürtsikus ja röstisus.
Maitse: kergesti joodav ja nüansirikas. Mahlakad punased marjad, keskmise täidlusega, pehme tanniinsus, tasakaalus happesus
Alkoholisisaldus: 13%/vol
Happelisus:
Pinot Nero on viinamarjasort mida hakati kasutama Trentinos 19 sajandi lõpupoole.
Veinivalmistamine põhineb traditsioonilisel punaveini valmistamise süsteemil. Kestade leotus kestab 7-8 päeva. Pärast lühikest perioodi terasmahutites jäetakse osa veinist 10-12 kuuks küpsema vaatidesse, et lisada veinile kompleksust.
