Kirjeldus
Merlot on üks nn klassikalistest veinimarjadest, mida kasvatatakse laialdaselt kogu maailmas. Viimatiste DNA analüüside kohaselt põlvneb Cabernet Franc’ist ja senini veel teadmata marjast. Omab mitmeid sarnasusi Cabernet Sauvignon’iga, kuid pole tavaliselt niivõrd tugeva-maitseline ning on pehmemate tanniinidega ja marjasem. Merlot-põhised veinid on reeglina kesk-täidlased, tumedate marjade, ploomi-de ja mustasõstra-nüanssidega.
Marja nimi tuleb Occitane’i murrakust sõnast ”merle”, musträstas (Turdus merula) ning on diminutiiv-vorm sellest. Samas võib nimetus tuleneda ka Merlot kaunist tumesinisest värvist või hoopis musträstaste kirest Merlot marjade vastu.
Armastad Cabernet Sauvignoni, kuid soovid midagi pehmemat ja mitte nii agressiivset? Võta Merlot. Oma marjasuse, keskmiste tanniinidega ja tasakaalus happelisusega on Merlot ideaalne toiduvein ja turvaline valik igaks olukorraks.
