Fernand Engel Riesling Grand Cru Praelatenberg 2015 BIO
€25.16
Tootja: Fernand Engel
Veinitüüp: valge vein
Denominatsioon: Grand Cru Praelatenberg (Alsace)
Viinamari: Riesling (10% marjadest on nakatunud väärishallitusega)
Serveerimistemperatuur: 10-11c
Sobivad road: Sobib hästi mereandidega, õrnalt magusate roogadega ja traditsiooniliste Alsace roogadega nagu hapukapsas, hautad-loom, siga ja lammas.
Maitse: Esmane maitse on siidine, siis tulevad värsked puuviljased noodid, lõpus on tunda mineraalsust.
Alkoholisisaldus: 14%/vol
Jääksuhkur: 4,7g/L
Viinapuude vanus 34 aastat. Peale fermentatsiooni seisab vein 6-8 kuud pärmisettel. Arenemispotentsiaal 10 aastat.
